Vad är S.M.A.R.T.-anpassad?

Receptbanken i Ekomatsedeln är S.M.A.R.T.-anpassad. Det innebär att samtliga recept i banken följer en S.M.A.R.T. fördelning och att recepten i genomsnitt uppfyller svenska näringsrekommendationer (SNR). Genom att köpa in och laga enligt Ät S.M.A.R.T. blir maten bättre för miljön och hälsan, samtidigt som det inte blir dyrare.

I den S.M.A.R.T.-anpassade receptbanken finns hållbara recept som tar hänsyn till både våra näringsmässiga behov och matens miljöpåverkan.

Ät S.M.A.R.T.-modellen bygger på fem punkter som ger en enkel vägledning för hur du kan välja mat som är bra för både hälsa, miljö och plånbok.

Ät S.M.A.R.T. står för:
S: Större andel vegetabilier
M: Mindre "tomma kalorier"
A: Andelen ekologiskt ökas
R: Rätt kött och grönsaker
T: Transportsnålt

Ät S.M.A.R.T.-modellen togs fram av Tillämpad Näringslära i Stockholms läns landsting, ett projekt som inte längre finns.